«O
segredo do café de saco com aquele sabor genuíno
radica em vários procedimentos, como por exemplo a
obrigação "de colocar água a ferver
por cima do café e não o contrário."
(...) Isto para além de ser conservado em recipientes
de porcelana (...).»
In
"O Comércio do Porto" - Suplemento "O
Comércio Domingo", de 14 de Novembro de 1999 |
